sábado, 13 de abril de 2013

Sal-aceite y vinagre VS Aliño de miel


Aliños alternativos

En Ensalading y en Casa Katy Bilbao lo sabrán bien. Puede haber gran variedad de ensaladas pero lo que muchas veces se nos olvida es que también existe gran variedad de aliños.


Una simple ensalada de lechugas variadas y algún fruto seco gana mucho con un un aliño aromático, uno de olivas machacadas o uno de miel con mostaza. Sí a estos les añades una semillas de sésamo, por ejemplo...ummm! 

Ahora que llega el verano, anímate a ser original y varía tus ensaladas. Utiliza aliños alternativos. 

miércoles, 16 de enero de 2013

Frutas y guindas vs aceitunas en los cócteles

Sé original!

Cuántas veces se ha dicho que comemos por los ojos? Unas cuantas, verdad? Pues ahora vengo a deciros que también bebemos por los ojos.

Generalmente nos gusta más beber un vino en una copa, un café en una taza, un champán en la copa de champán y un "marianito" o Martini (si quereis consultarla tendreis que acreditar que sois mayores de edad, me parece bien) en esas copas de coctel bonitas, o en los vasos originales propios de la marca Martini.
No es lo mismo que ese mismo "marianito" te lo sirvan sin hielos, sin rodaja de limón, sin aceituna...creerme no es lo mismo. Así que como todo eso ya lo sabemos, mi alternativa va más allá:

Sutituye las aceitunas por guindas! Sí, unas veces rojas y otras veces verdes (que existen!!) y además de servir el aperitivo como Dios manda, serás original! De verdad que a veces no cuesta nada hacer las cosas de manera original y bonita.





martes, 1 de enero de 2013

Lechuga vs Patata

Lechuga vs Patata

¿Queremos algo sencillo y rápido? ¿Que encima sea sano y distinto?

 

                                          Foto: conmishijos.com


Una ensalada de patata cocida. Siempre es más fácil conservar patata en casa que lechuga.
A mí, personalmente, me gusta más la de lechuga, más ligera, pero en un momento dado la de patata me ha salvado de muchas.
Pensar que tengo lechuga, porque la he visto en la nevera, y cuando he ido prepararla ver que está mustia...¡me fastidia! Por eso, cocer una patata y añadirle los ingredientes que ya tenía pensado ha sido buena alternativa muchas veces.
Además es una manera de variar. La ensalada de patata acepta aliño básico (sal, aceite, vinagre) tan bien, como una mayonesa, o una reducción de miel o de hierbas aromatizadas.
Así que ya sabeis. ¡No os quedeis sin ensalada por tener lechuga mustia en la nevera!

miércoles, 26 de diciembre de 2012

Bienvenidos a "Quiero alternativa..."

Poner las cosas fáciles

"Quiero Alternativa..." te hará la vida más fácil. Olvídate de la falta de tiempo, de la falta de material, de la falta de producto o del bloqueo mental. Aquí tendrás alguna ayuda .




Todos podréis participar en este blog. Cualquier alternativa que se os ocurra a lo común, que creáis que puede ayudarnos a los que tenemos poco tiempo, será bienvenida. Ya sea alternativa gastronómica, ya sea textil, ya se de viajes alternativos, de planes alternativos....lo que sea.
De momento, en breve tendrés mi primera alternativa, y ya os adelanto que será gastrnómica...ummmm!